Keulse pot met rode bloem – keramiek

Een Keulse pot is een stenen pot die eeuwenlang gebruikt werd voor het inleggen van groente, vlees en eieren. De Keulse pot is gemaakt van keramisch materiaal (gres) met een laagje zoutglazuur. Deze laag glazuur zorgt ervoor dat de pot waterdicht is, en geeft geen bijsmaak af aan voedsel dat erin wordt bewaard. De potten werden verhandeld in Keulen en geproduceerd in het Westerwald en onder meer in Frechen en Siegburg. De Keulse pot is meestal grijs-blauw met kobaltblauwe versieringen en soms ook bruin van kleur. Ze werden in allerlei formaten gemaakt, van klein tot groot.

Vanaf 1900 begon men ook met inmaken of wecken. Omdat de aanschaf van weckpotten, een weckketel en andere benodigdheden duur was, duurde het tot ongeveer 1920 voor inmaken populairder geworden was dan inleggen in Keulse potten. Keulse potten werden nog wel gebruikt om boter, reuzel, zout, mosterd, soda enz. in te bewaren. Ook kregen ze een decoratieve functie in de keuken waar ze gevuld werden met bijvoorbeeld houten lepels of gebruikt werden als bloempot.