De Azteekse kunst uitte zich onder meer in prachtige mozaïekkunstwerken. Inspiratie waren godheden en mythen. De Azteekse vuurgod Xiuhtecuhtli werd vaak afgebeeld versierd met turquoise mozaïek. In de Azteekse mythologie was Xiuhtecuhtli de god van het vuur, de dag en warmte en de heer van vulkanen, de verpersoonlijking van leven na de dood, het licht in de duisternis. Volgens de Florentijnse Codex zou Xiuhtecuhtli de moeder en de vader van de goden zijn, die in een turquoise behuizing in het centrum van de aarde woonde.
Turkoois was in veel culturen een beschermende steen: hij zou beschermen tegen schadelijke tovenarij en werd als amulet gedragen. Men geloofde dat zo’n amulet kracht, gezondheid en levensvreugde gaf. Turkoois zou zijn drager waarschuwen voor gevaar of ziekte door van kleur te veranderen.
Turkoois is de nationale steen van New Mexico.